Ende September hat der CDU-Verband Lamspringe mit 18 Personen die Biolac GmbH & Co. KG besichtigt. Herr Degener (3 v.r.) hat der Gruppe zunächst die Geschichte des Standortes erläutert. Bereits 1898 wurde dort durch die örtlichen Landwirte eine Genossenschaftsmolkerei gegründet. 1902 wurde dort ein Bahnhof errichet, welche an die Lammetalbahn angeschlossen war. In Spitzenzeiten Mitte der 60er wurden in der Molkerei 100.000 Camenbert pro Tag hergestellt. Aufgrund veränderter Rahmenbedingungen wurde 1986 schließlich die Biolac gegründet. Deren Kerngeschäft besteht darin, die während der Käseproduktion anfallende Süßmolke durch sog. Ultrafiltration zu Molkenprotein und Laktose zu verarbeiten. Heute werden dort mit 100 Mitarbeitern 900 Mio kg Süßmolke pro Jahr verarbeitet. Auch in naher Zukunft möchte das Unternehmen weiter in den Standort investieren. Nach einer anschließenden Diskussion und Führung über das große Betriebsgelände ließ die Gruppe den Tag im Harbarnser Hof bei leckerem Essen ausklingen.
